| לאצות יש צד אחד חלק ואחד מפוספס — הצד החלק תמיד צריך לפנות כלפי המחצלת, ואת האורז תמיד מניחים על הצד המחוספס | מסדרים את הדגים והירקות על האורז לאורך האצה, קצת מתחת למרכז הכמות, לבעלי המשקל הדיגיטלי, היא 60 גרם דגים ו-40 גרם ירק |
|---|---|
| כדי שיהיה לכם את האורז הטוב ביותר כדאי להשקיע ולקנות אורז לסושי מיוחד ברשתות איכותיות כגון רשת טיב טעם או רשת המזון האסייאתי מזרח מערב | חותכים ל-6-8 יחידות בעזרת סכין דקה וחדה רצוי לטבול אותה קודם במים |
הכנת סושי היא אולי הקצה ההפוך מבישול מהיר, כזה שמתקתקים בחמש דקות.
5| מערבבים היטב את תכולת הקערית עד שהסוכר והמלח נמסים את תוך המירין ואז מוסיפים אל האורז ומערבבים בזהירות | מסירים מהאש , מאווררים מעט את האורז בעזרת כף עץ |
|---|---|
| הנה שני מדריכי וידאו מצויינים שמסבירים ומדגימים לפרטי פרטים איך מכינים אורז לסושי עם או בלי סיר חשמלי וכוללים כמובן גם את כל הרכיבים שתצטרכו | אל דאגה, זה ייצא טוב |
© צילום: shutterstock ולסיום - אל תתפשרו על האצה או על הדגים: האצה צריכה להיות קריספית, עבה ועם ריח טוב.