| זו פסטה כמו בספרים, לא פחות ולא יותר | האורז עצמו, כמו שכבר אמרת, מטופל בצורה הכי מדויקת שיש |
|---|---|
| ניוקי תפוחי אדמה יפו תל אביב את הניוקי של השף חיים כהן, רכים ועדינים ככריות פוך, אפשר למצוא בשתי גרסאות: ברוטב יין לבן, שמנת, תרד ערבי ופרמז׳ן בצהריים ועם כרישה צלויה, תרד טורקי, שמנת, יין לבן וגבינת צאן בערב | פרוסות בשר דקות, מקומחות קלות ומטוגנות בתועפות חמאה |
עמית: אני הייתי שמח לנוכחות קצת יותר מורגשת של המרווה, שמיוצגת על ידי עלה בודד, אבל אני אומר את זה רק כי אנחנו חייבים להשמיע איזה טענה קטנונית.
23| כבדי העוף היו ורדרדים והוסיפו מרירות נעימה | קבלת פנים נעימה והמתנה על הבר נתנו לי דקותיים להתרשם מהסובב את המסעדה, החל מהחלונות הגדולים המאפשרים הצצה לג'רדנו - הגינה האורגנית של המקום, למטבח השוקק וכלה במדפי היינות העמוסים והברמן המקצוען |
|---|---|
| זה נראה שהיא הייתה קיימת תמיד, וזו כבר תחושה נעימה | הצבע כהה יותר, והריח… עמית: המנה הקודמת הייתה ממש טובה, וזו כבר נהדרת |
הפסטה הייתה טקסט-בוק של אל דנטה.
8