למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית | מוסיפים את קוביות תפו"א, כורכום, מיץ לימון, מלח, פלפל שחור ומים ומערבבים |
---|---|
כל השלבים לשניצל טופו מושלם בציפוי פריך ומתובל, שכיף לשלב בסלט, כריך טוב עמוס רטבים, ירקות וחמוצים או סתם לצד פירה, קטשופ ומיונז חריף | אבל עכשיו שמצאתי דרך לשלב טופו במוקפץ אחרי השרייה כ 5 דק' במרינדה: רוטב הסויה, ג'ינג'ר, חמאת הבוטנים וסילאן אני חושבת שאני מוכנה לשניצל טופו |
ישבתי עם הלונלי פלנט, מדריך הטיולים שבו אני נעזרת כבר יותר מ 20 שנה ואז התחיל הכיף.
30מניחים מעל למחבת צלחת שטוחה שגדולה במעט מקוטר המחבת, ובזהירות ובזריזות הופכים את הכנאפה על הצלחת | הכנה מוציאים את הטופו מהאריזה ומייבשים אותו היטב |
---|---|
אחת המנות החביבות על הילדות היתה קטסו צ'יקן, שזה השניצל היפני וסליחה מכל מי שמבצע עכשיו חרקירי בגלל ההשוואה | יחד עם זאת, באופן כללי אני ממליצה על שתי פעולות שכדאי לעשות ברוב המתכונים |
עזבו אתכם מלבשל קינואה בסיר.
17