| לבדוק שהקציצות יציבות מספיק ולהפוך ל- 10 דקות נוספות של אפייה | |
|---|---|
| ניתן להשתמש בפירורי לחם ללא גלוטן או בקמח עדשים כתומות בהתאם לצורך במידה והעיסה רכה מאוד | הקציצות מוכנות כשהן יציבות מספיק ונפרדות בקלות מהתבנית מבלי להתפרק |
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, למשך 10 דקות.
13| זמן ההכנה כוללת גם את זמן בישול השעועית והאורז | שיטת ההכנה כוללת גם טחינה |
|---|---|
| מוציאים בעזרת כף את תוכן החציל ללא קליפה וקוצצים לחתיכות קטנות בסכין כדי שלא יראו "חתיכות" בהמבורגר | המטרה היא שנרגיש בביס את מרכיבי ההמבורגר |
חוצים את החציל לאורכו, שמים בתבנית על גבי נייר אפייה, וצולים כ-30 דקות, עד שהחציל מתרכך.
25| מומלץ לטעום את העיסה ולתקן תיבול | |
|---|---|
.
22