| ולמדנו למה לא ירד מן בשבת? מורחים בזהירות בביצה טרופה ומפזרים שומשום או פרג | עוד מסיף ה''אוהב ישראל מאפטא ואומר: "והיו ישראל צריכין לפרנסה כי עד עתה היה להם המן |
|---|---|
| כבר ביארנו טעמים ע"ז לעיל | בתנור שחומם מראש ל- 180מעלות אופים כ-35 דקות עד שהחלה זהובה |
מתכון לחלת מפתח רכיבים לחלה גדולה בצורת מפתח: או לשתי חלות בינוניות בצורת מפתח 1 ק"ג קמח 1 קוביה או שקית שמרית 50 גר' 1 שקית משפר אפיה ¾ כוס סוכר 150 גר' 150 גר' מרגרינה ¾ חב' 2 ביצים בגודל L כ-½1 כוסות מים פושרים כפית מלח למריחה: ביצה טרופה לקישוט: שומשום או פרג לפיזור.
| סה"כ יוצרים 9 חלקים שווים | החלה הקטנה מהווה למעשה את השיניים של המפתח |
|---|---|
| ונעשה על החלה צורת מפתח, ומנהג ישראל תורה הוא וצריך טעם | רגע לאחר הפסח, נפגשנו עם השף של חברת "שמרית", סטפן לייק וביקשנו ממנו מתכון לחלה טעימה |
ולכן מזה נשתרבב המנהג כשאופים את החלות לכבוד שבת, אופים על זה כדוגמת מפתח, שהוא רמז אל מפתח פרנסה, שנפתח בשבת הזו דייקא על כל השנה, עד ימי פסח הבא, ולכן השבת הזו מאד מאד מסוגלת לבקש הרבה על פרנסה, שדבר זה כל אחד צריך וכו', כי אין לך צער כצער עניות, עד כדי כך שאמרו חכמינו הקדושים שמות רבה פרשה ל"א סימן י"ד אין לך מדה קשה מן העניות שכל מי שהוא מדוקדק בעניות כאילו דבוקין בו כל יסורים שבעולם, וכאילו באו עליו כל הקללות שבמשנה תורה, ואמרו רבותינו אילו נתקבצו כל יסורין לצד אחד והעניות לצד אחד, העניות מכרעת.
24| מסתבר, כי סוד ידוע הוא במגזר החרדי, שחלה הנאפית לשבת הראשונה שלאחר הפסח מהווה סגולה לפרנסה | המפתח מרמז על תפילתנו שהקב"ה יפתח לנו שערי פרנסה, שהרי מפתח הפרנסה נתון בידיו |
|---|---|
| מרדדים עוד שלושה חלקים לרצועה באורך של כ 20 ס"מ כל אחד |
ומזה נשתרבב המנהג להיות עושין צורת מפתח על החלות לרמז שיפתח לנו השי"ת שערי פרנסה" אוהב ישראל לקוטים דף ק"ט, מהרה"ק.
14