| תוך זמן קצר תחכה לכם ארוחה בריאה וטעימה לכל המשפחה עם "שואו" מטורף, שתקצור קריאות התפעלות הן מצורת ההגשה והן מהטעם הנפלא | מקררים, פורסים דק וממשיכים לפי המתכון |
|---|---|
| לחמם תנור ל 180 מעלות | ניסיתי בעבר טריק של הקפאת הנתחים עד שהם חצי קפואים ואז פריסתם, אבל מאוד קל לשכוח את הנתחים במקפיא ואז מאוד קשה לפרוס אותם |
כמובן שההמלצה היא לקנות בשר טרי, ולבקש מהקצב לנקות אותו משומנים וגידים.
| את הקערה נכסה בניילון נצמד ונכניס למקרר לשעה עד שעתיים כדי שכל הטעמים יתחברו ביחד | זה קורה לכל אחד מאיתנו: בית, גשם בחוץ |
|---|---|
| מחלקים את הבשר לכדורים בגודל כף היד ומתחילים להרכיב את השיפוד: מניחים את השיפוד על בסיס נוח שלא ייפול ניתן להניח בתוך כוס או כלי יציב אחר | מקפיצים מעט וממשיכים לבשל עוד 2-3 דקות או עד שהבשר מבושל לחלוטין אם במהלך הבישול מפסיקים לשמוע את רעש הטיגון ומתחילים להצטבר נוזלים בתחתית, מסירים את הבשר מהמחבת, נותנים לכל הנוזלים להתאדות ורק אז מחזירים אותו פנימה |
כדאי לדעת ש… השומן לא חובה, בלי תבלין לשווארמה זה לא שווארמה, בצל לשים הרבה זה מה שנותן את כל הטעם.
20| שני טיפים יש לי עבורכם להכנת שווארמה ביתית | אם קניתם גריל חדש או שאתם פשוט רוצים להכין משהו שישבור קצת את שיגרת האוכל שלכם המאמר הזה הוא בשבילכם |
|---|---|
| בשלב זה ניתן להוסיף את הפיסטוק חלבי ולערבב | השווארמה נפרסת לפרוסות דקיקות ועדינות והנה רוב העבודה כבר מאחורינו |
שווארמה נחשבת לאחד ממאכלי הרחוב המזוהים יותר עם אגן הים התיכון.