מתכון לעוגיות אמסטרדם. עוגיות Van stapele אמסטרדם

For English version — please read below לפניי חודש נסענו לכמה ימים לבירת הולנד — אמסטרדם מכינים בצק פריך עשיר בקקאו ומשובץ בכמות נדיבה של שוקולד צי'פס
את יכולה לראות בתמונה בבלוג איך נראה הסוכר רוצים לקרוא עוד קצת על המאפיה ולקבל המלצות לאמסטרדם? Using 4 cm ice cream scoop create dough balls

מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבלים קלות לפיזור אחיד.

26
עוגיות Van stapele אמסטרדם
נותנים לעוגיות להצטנן מעט ו
עוגיות Van stapele אמסטרדם
העובדה שנמכרת שם רק עוגייה אחת ולא מהסוג האמסטרדמי המוכר לא מפריעה לתור ארוך של חצי שעה להשתרך מחוץ לקונדיטוריה
עוגיות אמסטרדם
אם אין לכם אפשרות כזו תאפו תבנית או שתיים בכל סבב והעוגיות בינתים יחכו לתורן
הוא מאוד תורם פה למרקם ניתן להיעזר במיקסר עם וו גיטרה וניתן לערבל בעזרת מטרפה
אז זה מה שקרה לי עם עוגיות אמסטרדם, שהן עוגיות שוקולד סופר פאדג'יות עם מילוי של פרלין שוקולד לבן שנמס באפיה שימו לב שכל תנור מתנהג אחרת ויש תנורים שיצריכו אפיה ב 180 מעלות ולא ב 160 מעלות

.

24
עוגיות שוקולד פאדג'יות ממולאות בשוקולד לבן
מוסיפים לתערובת את הקמח אבקת האפיה והמלח ומערבבים עד שהתערובת חלקה ובלי גושים
עוגיות אמסטרדם רכות ופאדג'יות
מחכה לראות עוגיות אמסטרדם משלכם — ואל תתביישו אם הכנתם שתפו וגם תייגו אותי או רוצים לקבל ממני הודעה בכל פעם שמתפרסם בבלוג מתכון חדש? תמיד יכולים להיות פערים בזמני האפייה בגלל ההבדלים בין התנורים
עוגיות אמסטרדם • המתכון הקלאסי
העוגיות יצאו נימוחות בטירוף הניחוח שהסתלסל באוויר הביא את הילדים לכרכר מסביב???? כלומר יש: לצנן אותו היטב לפני העבודה, ולהרטיב טיפה את כפות הידיים לפני שמגלגלים ממנו כדורים