| עוף עם אפונה, מנה קלאסית לארוחה טובה שיש בה גם בשר וגם ירק, אפשר לאכול את המנה כמו שהיא או עם כל דבר אחר כגון אורז לבן, תפוחי אדמה, פתיתים או פשוט חלה טובה וקריספית | |
|---|---|
| מנה של בית, של ילדות, כי אין כמו להיכנס לבית שיש בו ריח של תבשילים מהמטבח שממלאים את הבית | מכאן זה שלכם, רוצו להכין! להוסיף את העגבניות המגורדות,המים והסלרי אם העגבניות שגירדתם יבשות ובלי הרבה נוזלים אז תוסיפו עוד רבע כוס מים, אם העגבניות רכות מאוד ומלאות נוזלים אז אין צורך להוסיף מעבר לחצי כוס ,לנער את הסיר ולסגור מכסה, לבשל בערך 40 דקות על אש בינונית |
מתבלים במלח ופלפל שחור ומוציאים מהסיר בעזרת כף מחוררת.
9| טעימה מאוד ואהובה על כולם | |
|---|---|
| לאכול עם אורז או חלה של שבת? שתי המנות האלו דומות ומורכבות כמעט מאותם חומרי גלם, אך לכל אחת הקסם שלה | וזה היה חלק מהתקציר שלו: ״קח עוף עם פתיתים, תתבלו את התערובת בראס אל-חנות המרוקאית — וקיבלתם את תמצית המטבח הישראלי |
והיום התכנסנו כדי לדבר על תבשיל שוקי עוף בסיר עם פתיתים, אז אני רק שזה בין המנות שאני תמיד אבחר כדי לתקתק ארוחת צהריים זריזה.
2