| המנות יצירתיות, מרתקות, מוגשות בכלים יוצאי דופן ומפתיעים ומציעות חיבורים מעניינים של טקסטורות וטעמים תוך הקפדה על איכות חומרי הגלם | אין ז'אנר שהשם שגב לא נקשר אליו - , דרך מנות חובקות עולם מתאילנד ועד ארגנטינה ועד יוקרתית |
|---|---|
| ״שגבארט״ היא מסעדת גורמה השוכנת בהרצליה פיתוח ומדורגת כאחת מעשר המסעדות הטובות בישראל | תפריט המסעדה אקלקטי ומאגד בתוכו את מיטב מטבחי העולם, העוברים דרך הפילטר האישי של השף שגב משה |
ואם כל זה לא מספיק, משה ממשיך לפתוח מסעדות בקצב מסחרר וממש היום יוצא לדרך עם מסעדה חדשה, והפעם יפנית.
| כמו כן, ניתן להשתמש בירקות מגוונים ולהגיש עם רטבים נוספים שאוהבים כדוגמת טריאקי ועוד | מנה מכילה כ- 6-8 יחידות סושי |
|---|---|
| בין המנות: רול דג לבן עם מנגו וצ'ילי יש גם אפשרות למנגו מתוק , אצות אדומות ופונזו; רול דג לבן צלוי במיסו, עם אבוקדו ומלפפון; רול סלמון ספייסי עם טאטאקי דג, קראנץ' תפוחי אדמה, קוקוס, שאטה ואבקת נורי; רול עם פטריות שיטאקי, כמהין ,סלמון, נורי, מלפפון, סויה ואבוקדו; ורול עם טונה אדומה, ליים, מלפפון, אבוקדו וקרמל סויה והדרים | המקום החדש נפתח במתחם שרונים שבהוד השרון בסמוך ל ועתיד לפעול מדי יום בשעות הערב, מהשעה שש ועד השעות הקטנות של הלילה |
הרקון 2 הוד השרון, מתחם שרונים.