| מגישים אותה לצד שלל סלטים ויחד עם קוסקוס ברוב השנה , בפסח אפשר עם | מסדרים את הקציצות ואם צריך מוסיפים מים רותחים הנוזלים צריכים להגיע עד כשלושת רבעי מגובה הקציצות |
|---|---|
| משרים 5 דקות, שוטפים היטב במים קרים ומייבשים במגבת נייר | עם בונוס בדמות גילוי חומר הגלם שהוא פלפלים מתוקים מיובשים |
בשביל 600 גרם פילה שצריך למתכון צריך לקנות דג ששוקל 1-1.
| מטגנים את הקציצות משני הצדדים עד השחמה ומוציאים למגש מרופד בנייר סופג | |
|---|---|
| קוצצים אותם בסיר רחב ושטוח עם מעט שמן עד שהם נראים טיפפה כהים יותר |
.
21| צחקתי קלות ואמרתי לה: את תכיני?! יכול להבין איך הן הופכות לנכס משפחתי | |
|---|---|
| אחרי השריה קצרה וייבוש עם מגבת נייר הדג עבר למעבד מזון וקיבל תוספות של: תפוחי אדמה, שום ובצל שמוסיפים לחות וטעם כוסברה ופטרוזיליה, שצובעות את הקציצות בצבע ירוק יפה | צילום: עז תלם מוסיפים כף גדושה פפריקה מתוקה |
אמא של נופר מכינה אותן קבוע כל יום שישי וזה מתכון שעובר במשפחה לפחות 4-5 דורות אחורה.
9