| סתם אנקדוטה שחשבתי שתעניין אותך | קחו בחשבון שהתבלין שווארמה מאוד מאוד מזכיר את הגרסה הבשרית למי שאוהב |
|---|---|
| אחרי יום בישול עם מורן אני רק יכולה להגיד חד משמעית, בשיטה הזאת אתם לא תישארו רעבים | השבוע התארגנתי על תבלין שווארמה והכנתי איתו ויצא מאוד מאכזב |
בכלל, למה לא לנכס למאכלים נטולי סבל את השמות האהודים והסנטימנטליים שאנחנו כבר מכירים, ובכך להפוך אותם על פיהם? נתקלתי לאחרונה בטופו שעשוי מחלבון שמקורו בחומוס והתעלפתי! את גרסת הסייטן רוב הצרכנים קונים מוכנה ומתובלת או סייטן טבעי שהם מתבלים בעצמם, כך שנותר רק להפשיר ולהקפיץ.
| לקראת סוף הטיגון, אחרי שהטופו קיבל צבע שחום מוסיפים את המים הרותחים וממשיכים לבשל עוד כ-2 דקות, רוב המים ייספגו מייד בטופו ומה שיישאר במחבת יוסיף עסיסיות למנה | אחד ממאכלי הרחוב השולטים שם בחוץ |
|---|---|
| גיליתי עד כמה אני תלויה במכשיר הקטן הזה |
מה מכינים מה, בכמות, שישביע, בצ'יק יחסי, עם מה שיש ואין הרבה! אולי בעצם אצל כולם זה ככה? מחממים מעט שמן זית במחבת.
11