מעבירים כוס וחצי פירורי לחם וחצי כפית מלח לצלחת שטוחה ורחבה, מערבבים ומניחים בצד | מאפה בשר טחון מגולגל צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב 21 |
---|---|
ביום ההגשה מחממים את הרוטב מוסיפים את קוביות הבשר | בקיצור, רוצו לקצב ובקשו בשר טחון איכותי עם דרגות שומן כאלה ואחרות, לפי טעמכם האישי ולפי המנה שתרצו למשל בהמבורגר כדאי 30 אחוזים |
מטוגנות או אפויות, הן תמיד באות טוב.
7קציצות בקר עם מנגולד צילום: עידית נרקיס כ"ץ, אוכל טוב 17 | יש ריח של שבת באוויר |
---|---|
מוסיפים את השום ואת הבשר הטחון | סינייה בשר וחצילים, Belly Pro צילום: thebellypro 6 |
עד כמה שאני בדקתי, זה עובד בצורה מצויינת.
12במתכון הבא החלפנו את המים בבירה לבנה, והתוצאה? אפשר לומר שהתעצלתי לא היו לי פיתות ורציתי להכין עראייס, מה לחם זה לא טוב? בסיר עם מעט שמן משחימים את נתחי הבשר, מניחים בצד | בצל ממולא בשר עגל ואורז עגול אבי ביטון יודע בדיוק איך לגרום לכם לחזור הביתה, אל טעמי הילדות, בעזרת מתכונים שמגרים בעיקר את בלוטות הנוסטלגיה |
---|---|
הבורקס הזה ממולא בבשר ופטריות ומבחוץ הוא פריך | מרימים את קצות הבצק וסוגרים בצביטה מעל למילוי ליצירת מין שקית |
עם טחינה וחריף, בעמידה או בישיבה, ברגע שתטעמו את הפיתה הזו, מיד תבקשו עוד אחת.
5