גבינת קשיו

גבינת קשיו. אורי מאיר

בא לי על זה עם תרד ותפוחי אדמה לצבע הירוק, או בטטה סגולה! גבינת קשיו ביתית — טיפים להגשה זהו! לצד היותם עשירים בסידן, סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים כמו מגנזיום, אבץ ואשלגן ושומנים חיוניים	אפשר להוסיף לתערובת מעט שמרי בירה או צנוברים או עשבי תיבול, הכל לפי היעוד של הגבינה והטעם האישי
בא לי לשחזר את המתכון הזה עם כל ירק אפשרי בערך! רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? וואי וואי כמה שהראש שלי מפוצץ ברעיונות בעקבות המתכון הזה! הם משמשים גם כתחליף לגבינה	תגידו, רק אני נמסה למראה הוינטאג׳? בכל מקרה — אין לי סימוכין מדעי על זה, אבל מנסיון, ניסיתי להכין גבינה מקשיו שלא הושרה במים, וזה לא יוצא גבינתי בכלל, אלא גרגירי

בא לי על זה עם תרד ותפוחי אדמה לצבע הירוק, או בטטה סגולה! גבינת קשיו ביתית — טיפים להגשה זהו! לצד היותם עשירים בסידן, סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים כמו מגנזיום, אבץ ואשלגן ושומנים חיוניים

אפשר להוסיף לתערובת מעט שמרי בירה או צנוברים או עשבי תיבול, הכל לפי היעוד של הגבינה והטעם האישי

בא לי לשחזר את המתכון הזה עם כל ירק אפשרי בערך! רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? וואי וואי כמה שהראש שלי מפוצץ ברעיונות בעקבות המתכון הזה! הם משמשים גם כתחליף לגבינה

תגידו, רק אני נמסה למראה הוינטאג׳? בכל מקרה — אין לי סימוכין מדעי על זה, אבל מנסיון, ניסיתי להכין גבינה מקשיו שלא הושרה במים, וזה לא יוצא גבינתי בכלל, אלא גרגירי

לגבי המשמין- הכל בעיני המתבונן אני משערת.

קציצות סלק טבעוניות ממולאות גבינת קשיו ומנגולד: אפשר לאפסן אותה גם בקופסה, אך חיי המדף שלה יתקצרו
גבינת קשיו בסגנון שמנת עם בזיליקום או עגבניות מיובשות: רק לי זה מזכיר נוסטלגיה? את שארית המלית טוחנים שוב יחד עם האוכמניות ושופכים על העוגה
בורקס גבינת קשיו פרווה: מאז שהכנתי אותה כבר גיליתי שניתן לבשיג את הקשיו השבור במחירי מציאה בשווקים

גם את גבינת הקשיו הצרפתים עושים בצורה מעולה המטבח הצרפתי ידוע בגבינות הנהדרות שלו וכנראה שגם את הגבינה הזו הם יודעים לעשות בצורה נהדרת, ואחרי שתטעמו את זה פעם אחת אין לי שום של ספק שאתם תכינו את זה שוב ושוב! הפעם בתור קציצות סלק טבעוניות ממולאות באותה הגבינה! והפעם קציצות סלק ממולאות משגעות ומשוגעות והכי הכי יפות בעולם הזה! גושים, אפילו קטנים ומעטים, פוגמים בטעם	ייתכן ותצטרכו להפעיל את הבלנדר למספר רב של פעמים, תלוי מה העוצמה שלו, אני ממליצה לתת לזה זמן — כמה שיותר תטחנו את הקשיו כך המרקם שלו יהפוך יותר ממרחי וחלק
למי שעדיין לא התנסה וההשרייה ניראת לו קצת מפרכת ומסובכת, אז בהחלט כדאי לכם לנסות- תגלו כמה זה פשוט, מאין משחק של טחינה, מריחה והקפאה שבסופו הפתעה טעימה ובריאה	ברביעי האחרון עשיתי טיול כייפי ביפו עם חברה

גם את גבינת הקשיו הצרפתים עושים בצורה מעולה המטבח הצרפתי ידוע בגבינות הנהדרות שלו וכנראה שגם את הגבינה הזו הם יודעים לעשות בצורה נהדרת, ואחרי שתטעמו את זה פעם אחת אין לי שום של ספק שאתם תכינו את זה שוב ושוב! הפעם בתור קציצות סלק טבעוניות ממולאות באותה הגבינה! והפעם קציצות סלק ממולאות משגעות ומשוגעות והכי הכי יפות בעולם הזה! גושים, אפילו קטנים ומעטים, פוגמים בטעם

ייתכן ותצטרכו להפעיל את הבלנדר למספר רב של פעמים, תלוי מה העוצמה שלו, אני ממליצה לתת לזה זמן — כמה שיותר תטחנו את הקשיו כך המרקם שלו יהפוך יותר ממרחי וחלק

למי שעדיין לא התנסה וההשרייה ניראת לו קצת מפרכת ומסובכת, אז בהחלט כדאי לכם לנסות- תגלו כמה זה פשוט, מאין משחק של טחינה, מריחה והקפאה שבסופו הפתעה טעימה ובריאה

ברביעי האחרון עשיתי טיול כייפי ביפו עם חברה

המתכון שלכם לגבינה המיוחדת מוכן, תוכלו כמובן לתקן טעמים בסוף אחרי שהמרקם בצורה שאתם רוצים! הנה הוא חוזר כאן שוב עם טוויסט צבעוני וטעים במיוחד! כל כך הרבה מכם הכינו אותן! בואו איתי : אז, המתכון המקורי של הקציצות בטטה הממולאות הוא אחד הנצפים בבלוג! יתרונות בריאותיים: קשיו מסייע בהורדת כולסטרול, מאזן לחץ דם ושומר על בריאות הלב שמרי בירה מסייעים בבניית שרירי ורקמות בזכות אחוז גבוה של חלבון והם מכילים שפע של ויטמיני B, החיוניים למערכת העצבים, מערכת הדם, הורמונים , מערכת העיכול ועוד לימון מאזן חומציות בגוף, מנקה את הגוף מרעלים, משפר תהליכי עיכול ומשפר את תפקוד מערכת החיסון פורסם ב: תגיות: , , , ,.

גבינת קשיו קשה: תראי, חומרי הגלם שלי עלו ממש פחות מ20 שקל, וקיבלתי 500 גרם של גבינה טעימה, מזינה ובריאה
גבינת קשיו קלאסית: ישנם הרבה מתכונים לגבינות קשיו טבעוניות ברשת, אך את המתכון המיוחד הזה מצאתי בצרפתית כן כן
גבינת קשיו קשה: רצוי להוציא רבע שעה לפני ההגשה