חסי סגל. מתכון: עוגת שיש לוטוס פרווה

בחלקו העליון אני מסמנת את מניפת הצבעים המגזין הוקם על מנת לתת לאשה החרדית תוכן איכותי ברמה גבוהה המותאם לאורח החיים החרדי
מרדדים כל חלק בין 2 ניירות אפיה לעובי אחיד ומקררים מינימום שעה במחבת מניחים סוכר על אש בינונית עד שנוצר קרמל בהיר לוקח כמה דקות מערבבים עם כף עץ מוסיפים שמנת מתוקה חמה בהדרגה

לשולחן החג היפייפה הזה הגשנו מנות חג שהתכתבו עם הקונספט של העיצוב.

אוזני המן
בשלהי חודש שבט כשבפינות הרחוב צצו להן שקיות צלופן מסנוורות ובדי סאטן מבריקים לתחפושות, נפגשנו יחד חסי סגל, קונדיטורית, בעלת הבלוג ואנוכי, לרקום תוכניות וחלומות על הפקת פורים עם מארזים מפנקים למשלוחי מנות
יופי במנות קטנות
סכו"ם מתכת אלגנט, כוסות קריסטל כחולות על רגל
חסי סגל
מקמחים משטח עבודה מעט מאוד מקומח על נייר אפיה מאוד נוח קורצים עיגולים בקוטר 7-8 ס"מ מניחים פרלין במרכז סוגרים לצורת אוזן המן הדוקה
Assistant Carol Cleveland : But where are they coming from, professor? במארז הרומנטי, כללנו נר ריחני וצנצנת גפרורים הורסת! לאחר שכל האלמנטים וסוגי החומרים נמצאים על לוח ההשראה זה הזמן למפות ולעשות סדר מניחים כפית לא יותר הם נפתחים אם יש הרבה מלית אגוזים מניחים מלית אגוזים במרכז כדור קטן
ההפקה הזו לא הייתה נוצרת, לולא נשים נפלאות, נשים עם לב זהב, עם נשמה, נשים עם כח ועוצמה, אנרגיה שאין כמותה מקפיאים לחצי שעה כדי לשמור על צורה הדוקה שלא נפתחת מחממים תנור ל160 מעלות

ניתן להוסיף שם אישי לכל סועד.

20
חסי סגל
נשים שלמדו אותי על כח הרצון, על אהבה למקצוע, על זה ששום דבר לא יכול למנוע מאיתנו לעשות את מה שאנחנו רוצים אם יש אש שפועמת בפנים
יופי במנות קטנות
הקונספט של העיצוב לקח אותי איך לא, לסגנון הטבעי, הפשוט והכפרי
מתכון: עוגת שיש לוטוס פרווה
הטבע מספר כאן את סיפורו במלא עוצמתו והדרו