فوائد البرغل. فوائد البرغل : كل ما تحتاج معرفته عن البرغل

البرغل هو عنصر شائع في العديد من أطباق الشرق الأوسط التقليدية وذلك لسهولة تحضيره وتشرح هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول قمح البرغل، بما في ذلك مغذياته وفوائده وكيفية طهيه لذلك ، يوفر تناول الحبوب الكاملة مثل البرغل بعض فوائد حماية القلب
اوليغوسكرايد والنشويات المقاومة الموجودة بالبرغل هي كربوهيدرات مقاومة للهضم وتعمل كالبريبيوتيك "prebiotics" أي تساهم في النمو ونشاط البكتيريا المعززة للصحة بالمعدة وهو من فوائد البرغل للرجيم وعملية خسارة الوزن عزيزي القارئ لأننا نهتم، نتمنى أن تكتب لنا في التعليقات عن المواضيع التي ترغب و تهتم بها لنتمكن من تقديمها لك، لرغبتنا في أن يعبِّر موقعنا عن اهتمامات القارىء العربي

يعد البرغل من افضل مصادر الغذاء على الاطلاق، كونه غني بالالياف الغذائية والبروتينات والحديد وفيتامين ب، وكلها عناصر غذائية تساهم في بناء الجسم والحفاظ على صحته وصحة خلاياه ووظائفه.

14
البرغل ، فوائد البرغل ، الریجیم والبرغل
لاحظ الباحثون أن الرجال والنساء الذين تناولوا كميات كبيرة من "البيتين" وهو أحد الأيضات التي توجد عادة في دقيق القمح الكامل ، قللوا من تركيزات "الهوموسيستين" ، أحد مسببات الالتهاب المزمن المرتبط بمرض السكري وهشاشة العظام وأمراض القلب ومرض الزهايمر
تعرف على فوائد البرغل للمفاصل
وكانت دراسات عديدة اكدت ان الاطعمة المصنوعة من الحبوب المكررة مثل الخبز الابيض والمكرونة والارز الابيض لا تتسبب بزيادة الوزن فقط، وإنما ايضاً بزيادة مقاومة الجسم للانسولين وبالتالي منع حدوث عملية التمثيل الغذائي الخاصة بهضم الطعام وحرقه للاستفادة من مكوناته الغذائية
فوائد البرغل الصحية و علاجه للعديد من الأمراض
مصدر جيد للمعادن يعد مصدرًا غنيًا بالمعادن مثل المنغنيز الضروري للأعصاب ووظائف المخ ويساعد على تخثر الدم، كما يحتوي كوب واحد منه على 48
وهو مصدر رائع للمعادن ومنها المنجنيز والمغنسيوم والحديد وللفيتامينات أيضًا مثل فيتامين هـ وفيتامين ب المركب فهو مثل البليلة القمح في ذلك وللبرغل فوائد متعددة منها أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة بالإضافة إلى أنه غني جدًا بالألياف وبالتالي فهو من أفضل الأطعمة المناسبة للراغبين في تخفيض أوزانهم
ها هي فوائد البرغل الصحية المتعددة، حيث انه يعمل علي تعزيز صحة الجهاز الهضمي و يعمل علي تنظيم نسبة السكر في الدم كما أنه يقلل من الأمراض التي تصيب العظام و يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم و يعمل علي فقدان الوزن و تقليل ضغط الدم المرتفع كما أنه يحسن الدورة الدموية و يعالج فقر الدم و یضفی نكهة رائعة عند إضافته

كما أنه يحتوي علي كمية قليلة فقط من الدهون و السعرات الحرارية مما يجعله طعام مناسب للاشخاص الذين يتبعون نظام غذائي.

3
فوائد البرغل الصحية وتأثيره على الجهاز الهضمي وفقدان الوزن وقيمته الغذائية
يعزز البرغل فقدان الوزن : على الرغم من أن الوزن يتأثر بمجموعة متنوعة من العوامل ، إلا أن العديد من الدراسات تربط بين تناول الألياف بشكل أكبر وفقدان الوزن وانخفاض الميل نحو زيادة الوزن وعموما، لا يزال من غير الواضح بالضبط كيفية تأثير الألياف الغذائية على الوزن بالنسبة لبعض الناس ، يؤدي تناول الألياف إلى زيادة الامتلاء وزيادة الاحساس بالشبع وبالتالي تقل السعرات الحرارية ، ولكنه قد يلعب أيضًا دورًا في خفض إجمالي كمية الطاقة الممتصة من الطعام بما في ذلك يمكنك تناول البرغل جنبا إلى جنب مع غيرها من الأطعمة الغنية بالألياف كجزء من نظام غذائي متوازن قد يدعم وزن صحي
فوائد البرغل : كل ما تحتاج معرفته عن البرغل
لذلك يساهم البرغل في نزول الوزن إذا ما تضمنته الحميات الغذائية كبديل صحي للنشويات الأخرى، مثل: الأرز، والخبز الأبيض، والمعكرونة
فوائد البرغل الصحية وتأثيره على الجهاز الهضمي وفقدان الوزن وقيمته الغذائية
فوائد البرغل في انقاص الوزن يمتاز البرغل ايضاً باحتوائه على الحديد الذي يساعد في حمل الاوكسجين الى الدم ومنه الى كافة اعضاء الجسم، اضافة الى محتواه من فيتامين ب الذي يعمل كمحفز انزيمي يساعد على زيادة التمثيل الغذائي الضروري في عملية خسارة الدهون والوزن الزائد في الرجيم
كما أنه يقلل من تراكم الدهون في الأوعية الدموية ينتفخ و يصل إلي ثلاثة أضعاف حجمه
و هذا يجعله طعامًا صحيًا يساعد في فقدان الوزن و بالمثل ، إذا كنت تعاني من أي أعراض معدية معوية حادة بسبب العدوى أو المرض ، فمن الأفضل الانتظار حتى تتحسن الأعراض قبل تنازل الأطعمة الغنية بالألياف مثل البرغل لتجنب تفاقم حالتك

الحفاظ على صحة القلب يحتوي البرغل على نسبة عالية من الألياف التي بدورها تستطيع تخفيف نسبة الكوليسترول في الدم.

24
فوائد البرغل : تعرف على فوائد البرغل للجسم
والانتفاخ هو أحد الآثار الجانبية الشائعة لزيادة كمية الألياف التي يتم تناولها يومياً
تعرف على فوائد البرغل للمفاصل
و يحتوي البرغل على مجموعة متنوعة من الفيتامينات و المعادن ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف
تعرف على فوائد البرغل للمفاصل
كيفية تخزين البرغل تحقق من صلاحية البرغل عند شرائه وأن يكون محكم الغلق، ويجب أن يكون بدون رائحة على الإطلاق