קניידלך מתכון. קניידלך

לעיתים יוגשו קנידלך בארוחת שישי או ארוחה חגיגית אחרת קניידלך עשויים לרוב מקמח ובפסח מקמח מצה מביצים, תבלינים, שמן ומעט מים
מבשלים במרק עוף צח ככל האפשר כ-10 דקות או מעט יותר ממתינים 10 דקות ומוסיפים את הביצים לתערובת

הקנידלך בניגוד לשקדי מרק מהווים תוספת חגיגית פי כמה למרק עוף או מרק אחר, והקלות של הכנתם, יחד עם טעמם המצוין יוצרים מאכל פשוט אך חגיגי הזוכה להצלחה רבה ואהוב כמעט על כולם.

18
קניידלך
הם משווים צביון חגיגי לארוחה וטעימים בזכות המתכון הפשוט והרכיבים הבסיסים
קניידלך
ניתן לאכול קנידלך גם בארוחות שונות, וקל למדי להכינו, אולם מקובל מאוד להגיש קניידלך דווקא בארוחת סדר פסח יחד עם מרק עוף במנה שמוגשת טרם הארוחה העיקרית
קניידלך
ישנם מתכונים שונים לקניידלך, ורבים יצהירו חד משמעית שהקנידלך אותם עושה החמות, האישה, המארחת או בת משפחה הם הטובים בעולם
לא מומלץ לצופף מדי את הקנידלך במרק
ברחבי העולם מקובלים מאכלים דומים לקנידלך, בוריאציות שונות של מרכיבים ושיטות בישול, במטבח הסיני ישנן כופתאות מאודות הנקראות דים - דאם, במטבח האיטלקי ניוקי מתפוחי אדמה, קמח, ביצים ותבלינים, במטבח הערבי והמזרחי ניתן למצוא את הקובה העשוי מסולת או בורגול כמות הקניידלך אשר ניתן לעשות בסיר אחד הינה מוגבלת, ולכן בין אוהבי הקניידלך יש מאבק תמידי על קבלת קניידלך רבים ככל האפשר

מכינים כדורים בינוניים ולא גדולים מדי, כך הקניידלך יוצאים במרקם הנכון.

קניידלך
קניידלך מתכון פשוט וטוב לקניידלך: 2 כוסות קמח מצה כמות זהה של מים רותחים כמובן מים מסוננים או מינרליים יש המעדיפים להכין את הקניידלך עם מים קרים
קניידלך
קניידלך

.

26
קניידלך
קניידלך
קניידלך