| דגש חשוב: בזמן ההכנה רצוי לשים כפפות, מי שמתעסק עם פלפלים חריפים ללא כפפות, כדאי שיזהר שלא לגעת בפנים או לשפשף את העיניים, לפני שהוא שוטף ידיים היטב! ההבדל היחיד בין המתכון שלנו לסחוג ירוק הוא שאנחנו עצלנים וקצרים בזמן, אז אנחנו משתמשים במעבד מזון, אבל התוצאה היא לא פחות ממדהימה | איך מכינים סחוג ירוק הכנה של סחוג ירוק היא פשוטה ומהירה, ותמיד שווה להשקיע כמה דקות ולהכין אותו טרי, במקום סחוג מהסופר עם חומרים משמרים ותוספות של טעם וריח |
|---|---|
| בכל עמוד מתכון ניתן להגיב, להנות מטיפים כאלו ואחרים, להדפיס את המתכון, ולשלוח את רשימת המצרכים במייל, באתר , אתר פודיק הוקם על ידי שחר חן מתוך אהבה ותשוקה אמיתית למטבח ולאוכל | השווקים והירקניות מלאים בפלפלים חריפים, שממש מחכים שתכתשו אותם לסחוג, או זחוק, או איך שלא תרצו לאיית אותו |
ואם אכילת סחוג היא אתגר בשבילכם, אז בכלל כדאי לכם לחשוב פעמיים לפני שאתם מכינים אותו.
| סחוג ירוק יהיה ירוק יותר או פחות בהתאם לסוג הפלפלים ולכמות הכוסברה | הוסיפו גם את גבעולי הכוסברה אם אתם רוצים את הסחוג שלכם עסיסי ובהיר יותר, או פשוט השתמשו בהרבה עלי כוסברה כדי לקבל סחוג פחות חריף |
|---|---|
| בסיום העבודה, הקפידו לשטוף הכל היטב היטב | אם אתם רוצים להיצמד למקור ממש, עליכם להוסיף גם כמה גרעיני הל וציפורן, לא לפני שטחנתם אותם היטב |
מוסיפים למעבד המזון ומרסקים היטב.
18| בין התחנות הקבועות שלי, מלבד אי אלו דוכני ירקות, הייתה גם חנות הגבינות הנהדרת של יעקב ברחוב אצ"ל, לא רחוק מהפינה | בשלב הבא, תוכלו להתאמין בלהגיד "זחוק" |
|---|---|
| בכל מקרה, בפעמים הראשונות כדאי לעבוד מאד מאד בזהירות | המתכון: סחוג ירוק המתכון שלפניכם הוא לא בדיוק מתכון מסורתי, ולו בשל העובדה שההכנה מתבססת על שימוש במעבד מזון |
יש אנשים שלא צריך להסביר להם למה סחוג טוב שווה את המאמץ.