פילה דניס בתנור. דג דניס בתנור • מתכון מנצח שאתם חייבים לאמץ!

אפשר להדק אותה בעזרת מהדק או לקפל את קצה הנייר מתחת לדג מערבבים בקערה קטנה שום, כורכום, שמן זית ומים
אם כי התיבול הזה הוא קליל וטעים ואני כמעט שלא משנה אותו טיגון העגבניות ניקח גם חבילה אחת של תרד שטוף, נוסיף למחבת עוד כף שמן זית ונטגן את התרד תוך כדי ערבוב עד שהוא מאבד בערך חצי מנפחו וגם את התרד נסדר בתבנית

נוסיף לתבנית רבע כוס מים ונכניס אותה חזרה לתנור לעוד כ-7-8 דקות ונוריד את הטמפרטורה ל-180 מעלות.

פילה דניס בתנור
אז מה תמצאי פה בעצם? כאשר המים רותחים, נוסיף לסיר כף מלח ונכניס את הכרובית לחליטה של 3 דקות ובמהלכן ניקח גם ראש בינוני של ברוקולי ונפרק גם אותו
פילה דג בחמאת שום ולימון
פורסים נייר אפייה עם השיש ומסדרים את דגי הדניס זה לצד זה, ממליחים היטב וסוחטים חצי לימון באופן שווה
פילה דניס במעטפה בנוסח אסיאתי
ספרי לי למטה בתגובות, מחכה לך אז Stick Around, עד הפעם הבאה, טליה אם בא לך להגיש גדולה ליד הדג — כל מה שאת צריכה זה את! נתבל את הדג במעט פלפל שחור גרוס ומלח וכאשר הדג משנה את צבעו לצבע לבן — אטום, נהפוך את הדג ונתבל גם את צידו השני בפלפל ומלח ונטגן את הדג על צידו השני עוד כדקה
יש לטעון מחדש את העמוד ולנסות שוב שני הרטבים מעולים עם הדג
צלייה מקדימה של הירקות נכניס את התבנית לתנור שחומם מראש ל-230 מעלות למשך 10 דקות הדג לפני האפייה פילה דניס עם ירקות צלויים בתנור

מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל! נוסיף לתבנית 2 כוסות של גרגרי חומוס מבושלים ונתבל עם 3 כפות שמן זית, 2 כפיות פפריקה מתוקה, חצי כפית כורכום, חצי כפית מלח ושן שום כתושה ובעזרת שתי כפות נערבב היטב, כך ששמן הזית והתבלינים יצפו היטב את הכרובית, הברוקולי והחומוס.

30
פילה דניס
אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד
פילה דניס במעטפה בנוסח אסיאתי
לעטר במעט זיתי קלמטה, פלח תפוז וטיפות שמן זית מסביב
פילה דניס בתנור
אפשר להדק אותה בעזרת מהדק או לקפל את קצה הנייר מתחת לדג
נתחיל עם חימום של התנור ל-230 מעלות טורבו והרתחה של סיר בינוני עם מים
פילה דניס עם ירקות צלויים בתנור — מנה כמו במסעדה אז שיטת ההכנה פה משלבת גם טיגון של הדג במעט שמן, לא לדאוג וגם צלייה שלו בתנור יחד עם הירקות, אבל לפני שנתחיל לטפל בדג, נתחיל דווקא עם הירקות מאחר והם הולכים להתחיל טיפול קצר בחליטה ואז צלייה בתנור מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור חם למשך 20 דקות

ניתן להוסיף שני רטבים: א.

19
פילה דניס עם ירקות צלויים בתנור
אני מדברת כמובן על אירוח של עד 10 אורחים בערך אחרת זה קצת מוגזם… אני מסדרת לידי על השיש את הצלחות של כולם ומתחילה לצלחת אחת אחת… קודם אני מניחה את התוספות ובסוף את הדג והכל, כמה שאפשר בזריזות! לפני כמה ימים התחשק לי לגוון ולהתפנק
פילה דניס
אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מעבירים לצלחת הגשה, סוחטים מעל לימון טרי ומגישים מיד לצד תוספות אהובות המלצות לתוספות טעימות בתחתית המתכון :
דג דניס בתנור • מתכון מנצח שאתם חייבים לאמץ!
הסתכלתי על הפילטים היפים שלי ורציתי להלביש אותם קצת אחרת: המסתי בקערה חמאה, הוספתי כמה מרכיבים מתבקשים שמן הסתם יש לכולנו במטבח והלכתי על קלאסיקת טעמים שאין מקום לטעות בה — חמאה-לימון-שום