הפניות כבר יש מאחד אל השני וניתן רק לקצר את השמות | גלידה זו מוצקה כל כך, שלשם אכילתה יש להשתמש ב ו |
---|---|
בניגוד ל העשוי מחומרים דומים לסורבה, לאחרון יש מרקם עדין וניתן להגישו בגביע ופל | בישראל ובשאר מדינות מוכרת רק הגרסה הערבית של הגלידה ואילו ב מוכרת רק הגרסה הטורקית של הגלידה |
גלידה זו טובה לשומרי בארוחות בשריות או לאנשים שאינם צורכים חלב מסיבות רפואיות למשל או ל שאינם אוכלים מוצרים מן החי.
עדויות ראשונות למאכלים קפואים הופיעו כבר בתקופת , אז נהגו להוסיף ל או קרח, שנשמר מהחורף במחסנים תת-קרקעיים | בברכה, - 18:08, 7 בספטמבר 2019 IDT בעד |
---|---|
הגלידה יוצאת למכונות מילוי ואריזה שונות לגלידות ושלגונים ומהן לשלב של הקפאה עמוקה, שמטרתו להקשות את הגלידה כדי שתהיה עמידה לזמן ארוך | התהליך מתחיל בחימום וממשיך לקירור מהיר |
בניגוד לגלידת היוגורט הביתית, מכונות תעשייתיות מאפשרות הכנסת פחות חומר מעודד הקצפה או גיוון טעמים רב.
3גלידה שאיננה מכילה חלב או שמנת קרויה | תהליך זה מגביר את פעולת החומרים המייצבים ומקנה לגלידה מרקם של |
---|---|
מוכר גלידה על אופניים באינדונזיה גלידה היא מאכל קפוא ומוקצף, מתוק בדרך כלל, המבוסס על מוצק תערובת מים ושומן המורכב מגבישי קרח, אוויר, ממתיקים, שומן ומוצקים נוספים שאינם שומן כמו מוצקי חלב ו | תכנים אחרים שנוצרו באתר זה ומתפרסמים בו בלא שמצויין עליהם במפורש אחרת - כל הזכויות עליהם שמורות ל בע"מ, חל"צ, מלכ"ר , המכון מעניק רשות לשימוש אישי לא מסחרי ולא ציבורי בתכנים אלו |
במפעלים נעשה שימוש בדודי ובמערבלי ענק.