| בכל פעם שהייתי אופה אותה לגן של הבנות, הגננות היו מבקשות ממני את המתכון | מעבירים את הבלילה לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה |
|---|---|
| מוסיפים את הקקאו ומערבבים למרקם אחיד | עם מרית מדורגת מיישרים את השוקולד הנוזלי לשכבה דקה ככל שניתן |
מוסיפים את תערובת השוקולד ומקפלים היטב עם מרית סיליקון.
23| אפייה משפיעה על הרכות ולכן אחרי שניסיתי כזה וכזה החלטתי לשלב ויצא נהדר! הטריקולד מכיל שלוש שכבות של שוקולד- מריר, חלב ולבן, כשהמריר בתחתית והשוקולד הלבן בשכבה העליונה | |
|---|---|
| עוגת מוס שוקולד ופטל לתבנית בקוטר 18-22 ס״מ ראו הערות למטה לבסיס — 1 חבילה 16 עוגיות עוגיות אוראו 35 גרם חמאה מומסת למלית — 400 גרם שוקולד מריר 55% אני הכי אוהבת את הקליבו 54 | תבנית ריבועית 20X30 או טורט 24 או שתי אינגליש קטנות איך מכינים? מקציפים את החלבונים, וכשהם מגיעים למרקם של קצף גילוח, מוסיפים את הסוכר בהדרגה |
לאחרונה חברתי דנה שחיה בשיקגו שלחה לי קישור לעוגיית שוקולד צ׳יפס שפוצצה את הרשת בגלל שיטת ההכנה והצורה המהממת שלה! כזאת שנראית מיליון דולר אבל בעצם מכינים אותה ב — 5 דקות.
8| בעה עם הזמן אגיע לכולם | ועוד ועוד חוויות בלתי נשכחות, הנאה צרופה של אנשים ושוקולד! במקום קמח ניתן בהחלט להשתמש בקמח שקדים |
|---|---|
| מתהליך החשיבה על המתכון שאני רוצה לצלם, ניסיונות שונים באפייה, תהליך הצילום עצמו, שיכול לקחת בסרטונים מסוימים גם יומיים של עבודה, העריכה, והבלוג הכתוב | קקאו טיבעי ואורגני הוא מולטי מינרל המכיל סידן, אשלגן, ברזל ומנגן, ובעיקר הרבה הרבה מגנזיום |
אני מחפפת ממילא עם צ'וקלט צ'יפס 2.
13