| המנות מוגשות לפי משקל, לצד תוספות מפתיעות וסלטים מרעננים | על פניו נשמע פשוט לא? בן סימון, הגיע לאילת באוטובוס בעקבות אהבה שהסתיימה אחרי שבועיים, אבל מאז חלפו 20 שנה והוא עדיין כאן |
|---|---|
| יש כאן גם מנת בשם "בובי", למי שמחפש טוויסט בפיתה - מנת פלאפל עם ביצה | למרות שיש פה פוטנציאל גבוה למתיקות יתר וכבדות לא רצויה אחרי המבורגר ים , הטעמים היו מאוזנים והמרקם היה אוורירי וקליל |
טווח המחירים של הלחם נע בין 26-17 שקלים לכיכר של 800 גרם.
1| חוץ מזה יש גם חומוס עם בשר 35 שקלים ומנות בפיתה כמו סביח | חווית מרקמים וטעמים שעל הנייר מרגישה צפויה ויש שיגידו משעממת, אך בפועל היא הר געש של כיף |
|---|---|
| פרטוש מגיש בתוך לחמניית בגט חלה מעורב נפלא עם לבבות, טחול, פרגית, שווארמה ושומן כבש, שלפני הצלייה עוברים השרייה במרינדה 37 שקלים | הפלאפל שלו, אגב, מהונדס בצורה מיוחדת, כשכל המרכיבים נחים בשכבות כמו חיילים ממושמעים |
אנחנו ברדיפה תמידית אחרי כוח אדם, וזה יקר ושוחק את הרווחיות".
28| מצד אחד אסאדו רך ומתקתק, מצד שני קולסלאו קראנצ'י חמצמץ ומעל כל זה רוטב פיקנטי | כשהוא פתח את המאפיה ב-2014 כולם חשבו שהוא השתגע, והספידו אותו |
|---|---|
| בא לי לכתוב פה כתבה שלמה רק על אבל אף אחד מכם לא יקרא אותה | בימי שישי מגישים במקום תפריט שישי מיוחד עם כריכי שניצל וקציצות בתוך חלה 35 שקלים |
המקום הזה פועל מאז 1978, ומי שממשיך את האימפריה של מומי ובת שבע בנדאו הם הדור השני, האחים עמית ומירית, שמכירים כמעט כל לקוח שנכנס למקום שלהם, כי ככה זה כשאתה גדל בעסק של ההורים.