| الأمراض، اضطرابات الجهاز التنفسي، القلب والأوعية الدموية، والمشاكل المرأة الصحية | يتم تناول المغذيات الكبرى بكميات كبيرة وتشمل اللبِنات الأساسية لنظامك الغذائي — البروتينات، الكربوهيدرات، والدهون — وهي التي تزود جسمك بالطاقة التي يحتاجها للقيام بوظائفه الحيوية |
|---|---|
| ومع ذلك ، يجب أن تضع في اعتبارك أن بعض الكربوهيدرات أفضل من غيرها | يجب أن يتكون حوالي 30٪ من السعرات الحرارية اليومية من هذه الأنواع من العناصر الغذائية |
تشمل المغذيات الكبيرة الماء والبروتينات والكربوهيدرات والدهون.
19| اختر الحبوب الكاملة و والخضروات والفواكه الغنية بالألياف، بدلاً من الحبوب المُكررة والمنتجات المُضاف إليها السكر | وتجدر الإشارة هنا إلى ضرورة تجنب الدهون المتحولة والحرص على تحديد كمية الدهون التي يتناولها الشخص خلال النهار |
|---|---|
| البروتين تُعرف البروتينات بأنَّها جزيئات كبيرة مُعقدة، تؤدي العديد من الأدوار المهمة في الجسم، وتتكون من العديد من الوحدات الصغيرة التي قد يصل عددها إلى المئات، أو الآلاف، وهي ترتبط ببعضها البعض داخل سلاسل طويلة، مُكوِّنةً ما يُعرف بالإنجليزية: Amino Acids ، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك حوالي 20 نوعاً من الأحماض الأمينية المُستخدمة في بناء البروتينات، وتُصنّف هذه الأنواع إلى أحماض أمينية أساسية، والتي لا يستطيع الجسم أن يُصنّعها، وإنّما يجب الحصول عليها من النظام الغذائي، وأحماض أمينية غير أساسية، والتي يُمكن للجسم أن يُصنّعها، كما تُعدّ البروتينات ضرورية لبناء الأنسجة والأعضاء في الجسم، ولأداء وظائفها، وتنظيمها، بالإضافة إلى دورها في نقل الجزيئات في جميع أنحاء الجسم، والمساعدة على ترميم الخلايا، وتكوين خلايا جديدة، وتقليل خطر إصابة الجسم بالفيروسات والبكتيريا، كما تُعزز النمو السليم لدى الأطفال، والمراهقين، والنساء الحوامل، ومن الجدير بالذكر أنَّ عدم الحصول على ما يكفي من البروتين من النظام الغذائي، يؤدي إلى عدم أداء الجسم لهذه الوظائف، بالإضافة إلى الإصابة بالعديد من المشاكل، مثل: فقدان الكتلة العضلية، وفشل النمو، وضعف أداء عضلة ، والرئتين، وممكن أن يصل إلى الموت المبكر | مؤرشف من في 25 مارس 2015 |
جميع الكائنات الحية تحصل على جميع العناصر الغذائية من البيئة المحيطة.
8| الكربوهيدرات هناك إشاعة سيئة تتمحور حول ، ليسارع كل من يرغب في فقدان الوزن بالتوقف عن تناولها تماماً، ولكن الحقيقة أن الكربوهيدرات مهمة جداً لجسمك وللحفاظ على صحته الجيدة | بالإضافة إلى فيتامين ب 6 وهذا الفيتامين يعمل على تحرير الطاقة من الكربوهيدرات والدهون والبروتين، وفيتامين ب 12 وهو الذي يساعد بالمحافظة على الجهاز العصبي، وفيتامين ج والذي يساعد على الشفاء من الجروح بسرعة، وتصنيع الكولاجين العام الذي يعمل على امتصاص الحديد وتحسين وظيفة جهاز المناعة |
|---|---|
| وهو مهم لأنه يشكل جزءًا من هيموغلوبين الدم الذي ينقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم |
اختر الحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالألياف.
4