| שואלים אותי הרבה איפה הכי טוב לקנות פרג ואיך שומרים אותו הכי טרי וטוב, אז במיוחד בשבילכם: טיפרג -פרג נשמר במיטבו אם הוא נטחן בעודו טרי, והדרך הכי טובה לשמור עליו היא בשקית אטומה בפריזר | מה כל כך מיוחד בעוגת פרג? הקצפה של חלבונים לקצף יציב 2 |
|---|---|
| יש לך רעיון איך אפשר להפוך אותה לקצת יותר חגיגית? להקציף חלבונים לקצף נוקשה עם 2 כפות סוכר גדושות וכף תמצית וניל לערבב בתנועות של בלרינה את היבשים עם הקצף בתנועות קיפול של חולצת משי | כשפורסים ממנה פרוסה, רואים כמה היא לחה ונעימה מבפנים, וכשנותנים ביס מבינים, שפרג, זה בעצם החיים |
תכתבו או צלמו לנו תגובה איך יצא.
| עוגת הפרג הבחושה הזאת היא קלה מאוד להכנה ללא צורך במיקסר רק טריפה ידנית | בקערת המיקסר מקציפים במהירות גבוהה חלבונים, עד לקבלת קצף נוקשה ויציב |
|---|---|
| בודקים עם קיסם ואם העוגה יבשה מוציאים מהתנור | עד היום אני מספרת איך בילדותי הייתי צופה בדודה שלי מהצד ושואלת אין סוף שאלות שלא נגמרות על איך הדברים עובדים, תמיד הייתי מסוקרנת |
הכנתי את העוגה הכי הכי הכי טעימה מפרג.
17