| עקבתי אחרי ההוראות ובהחלט יכולה לומר שפעם ראשונה יצא טעים אפילו מתקרב לאמיתי : השאלה קשורה לרוטב | |
|---|---|
| צילום: קרן ביטון כהן הירקות: מה שאני הכי אוהב במוקפץ, זה שהוא משמש מקלט לכמעט כל ירק באשר הוא ירק, קצת כמו המרק והפשטידה | ומוציאים כשהן הזהיבו ונראות כמעט מבושלות לגמרי |
שוב מטגנים דקה, ואז מוסיפים את הקישוא ומקפיצים חצי דקה, ואז את גרגרי התירס ושוב חצי דקה של הקפצה.
18| יכול להסמיף עם קורנפלור, אישית יותר אוהב את הטעם שלו כשהוא מצומצם מערבבים כפית קורנפלור ב-2 כפות מים כדי ליצור תערובת חלקה ומוסיפים לרוטב תוך כדי בחישה | |
|---|---|
| אם משתמשים באטריות אורז, משרים אותם בהרבה מים 40 דקות ואז מסננים | בתמונות כאן השתמשתי בלינגוויני מחיטה מלאה, שאלו אטריות קצת רחבות ולכן סופגות טוב את הרוטב ומחזיקות היטב את מרכיבי המוקפץ השונים |
באשר לסויה בהירה מול מתוקה: סויה בהירה זה רוטב סויה מסורתי כפי שתואר לעיל.