| מוסיפים את הקוטג', הבולגרית והשמנת החמוצה ומערבבים את הבולגרית אני ממליצה לפורר לפני שמוסיפים לסיר ולא בקוביות כפי שאני עשיתי בתמונה , פשוט כי יותר קל לערבב אותה כשהיא מפוררת | אבל בואו לא נתרחק יותר מדי, היום אנחנו מכינים פסטה! מתחילים לבנות רוטב שמנת פטריות את הרוטב אני מכין בסיר רחב ושטוח או מחבת רחבה — כאלו בהם יהיה לי הרבה מקום לערבב |
|---|---|
| מצטערת שהתעצבנתי אבל עם המונח והמצב טירוף יש לי חוויות כלל לא נעימות מגיל הבגרות לכן אין בשבילי שום מאכל בעולםמשיכול לביות טעים בטירוף כי אני לא מטורפת על שום ובגלל שום מאכל | את הפסטה מבשלים עם הרוטב עד שהיא סופחת חלק ממנו |
אני יודע שאתם כבר ממהרים לשאול אותי האם אפשר לשים שמנת 15% לבישול, אז אני אגיד לכם עכשיו: אפשר, אבל לא מומלץ.
| זו צורת פסטה שיכולה לסחוב טוב את הרוטב ומתאימה לנו כאן מאוד | |
|---|---|
| כשהשמנת מעט מתרכזת אפשר להוסיף חמאה לא רוצים? אל תשימו אפשר להוסיף כמעט כל סוג פטריות טריות | בגרמניה אוהבים את שילוב הטעמים בתור רוטב לכופתאות שנקראות סמלקנודל, בנות דוד של הקניידלך שאנחנו מכירים מפסח |
אני ממליצה לתת לפשטידה להצטנן מעט ולהתמצק לפני שמגישים אותה, אבל גם כשהיא חמה מהתנור היא טעימה בטירוף.
23