עוגת תפוחים שתמיד נגמרת. עוגת תפוחים ודבש הפוכה זאת העוגה הכי קלה שיש!

עכשיו אני מתלבטת מה להכין או? יותר יין ובריזרים ובמעבר חד אבל עם מילות קישור כי החברים שהיו איתנו בקמפינג זה אביבה ומעין ואביבה היא זו שאכלתי אצלה את העוגה לראשונה אתם עוד תשמעו פה הרבה על אביבה… אז אתם יושבים? חייבת להבין מה לא הולך לי עם העוגה הזו : הכנתי אותה כהזדמנות שניה, כי אני חולה על עוגות תפוחים הכנתי אותה לראש השנה, כבר שהיא הייתה בתנור כל הבית היה מלא ריח מדהים של תפוחים וקינמון, לא יכולנו להתאפק ואכלנו חצי עוגה לפני הארוחה
להכנת הבצק: לשים את כל חומרי הבצק במיקסר עם וו גיטרה ולעבד עד איחוד מושלם וזה כשאנחנו רק שני אנשים בבית, ואני בכלל אמורה להיות בדיאטה

עוד 10 דקות, ממש בקטנה! אולי זה משהו בתפוחים השתמשתי רק בירוקים , אבל אפילו ששמתי רק חצי כוס סוכר חום עדיין יצא מספיק מתוק בשביל לקצץ אפילו עוד יותר בסוכר בפעם הבאה ובהחלט תהיה פעם באה….

17
שטרודל תפוחים טבעוני לעצלנים
להכניס שוב לתנור ולאפות עוד 35 דקות בחום של 160 מעלות
עוגת תפוחים של פעם עם ניחוח של היום
לבשל אותם יחד עד שיהיו בדרגת אל דנטה — רכים מבחוץ אך מעט קשים מבפנים
עוגת התפוזים של אמא
משאירים את השטח במרכז הבצק שלם
נכנסתי כדי לקחת את המתכון המוכר להכין עוגה לחג ועכשיו אני בלבטים קיומיים כמובן שבכל זאת הייתי חייבת לטעום והיא הייתה לי ממש בסדר, שזה אמנם לא נשמע כמו מחמאה אבל בגדול הצלחת לגרום לי להתחבר לעוגות שאני לא מוכנה לגעת בהן
השילוב של התפוחים והאגוזים נהדר אולי זה עניין של בגרות, אולי עניין של בשלות או אולי עניין של געגועים לימים אחרים, ימים של פעם

אני מכינה את העוגה הזאת כבר שנים ורק בתקופה האחרונה הבנתי שלא העלתי את המתכון לאתר כמובן שמיהרתי לצלם וגם הכנתי סרטון לעוגה היפהפייה הזאת שיהיה הכי קל להכנה.

29
מתכון: עוגת שמרים תפוחים וקינמון
מומלץ עם כדור גלידה ומייפל בצד
עוגת תפוחים מעלפת
העוגה כרגע בתנור — נדע מה גזר הדין אחרי ארוחת הצהריים של החג היום : מכיוון שאמרת שזו עוגה "סלחנית" אז הכנתי עם כל מיני אילתורים, כי לא הספקתי להתארגן כמו שצריך לחג ככה זה כשיש תינוק מתוק בן 3 חודשים שסובל מגזים, המוח לא ממש מחובר למקום… זו העוגה הראשונה שאני מכינה מאז הלידה — מזל שתפוחים זכרתי לקנות : קודם כל הכפלתי כמויות כי אנחנו המון אנשים והשתמשתי בתבנית גדולה בערך 30 על 40 השתמשתי גם בחמאה וגם בשמן — ביחס של 1:2 בערך לטובת החמאה, כי לא היה לי מספיק מאף אחד מהם כדי לשים רק סוג אחד… וגם השמן נגמר לי באצמע אז "השלמתי" עם שמן אגוזים יקר ומפונפן שאני כמעט לא משתמשת בו מקווה שזה לא ישתלט על הטעם קמח — שמתי חצי מלא וחצי רגיל
עוגת תפוחים שתמיד נגמרת
על גבי הבצק לשים את מלית התפוחים הקרה ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך חצי שעה