| שם באנגלית: Beef, red meat | |
|---|---|
| בסקירות מדעיות של מחקרים אפידמיולוגים נמצא כי אין כל עדות משמעותית שתצביע על כך שצריכת שומן רווי קשורה להגברת הסיכון למחלות לב וכלי דם | מערכת foodsdictionary ל-100 גרם אנרגיה 265 גרם 26 |
אנטרקוט בקר מבושל-צלוי מי לא אוהב בשר אנטרקוט? בשר בקר שומן רווי וסיכון למחלות לב וכלי דם קיימת מחלוקת בעולם המדעי לגביי האפשרות שצריכת בשר בקר מגבירה את הסיכון למחלות לב וכלי דם בשל הכמות הרבה של שומן רווי שמצויה בו.
4| ערכים תזונתיים בבשר בקר, פילה מיניון לא מבושל מרכיב יחידת משקל 100 גרם 1 סטייק פילה, 164 גרם מרכיבים תזונתיים מים גרם 61 | הוא עסיסי מאוד ומועדף על רבים מחובבי הבשר |
|---|---|
| הערכים הם עבור חלקים אכילים מרכיבים תזונתיים מים גרם 56 | בשר האנטרקוט בדרך כלל יחסית יקר לסוגי הבשרים שאנחנו רגילים לאכול אותם בדרך כלל, אך הדבר לא מונע מישראלים רבים לצלות סטייקים מבשר אנטרקוט בימי העצמאות, ל"ג בעומר וסתם כשעושים על האש |
בשר בקר מכיל כמות רבה של שומן רווי.