שושי את בכור. תפריט הטריפוליטאית של בכור

טועמים, ומוסיפים מלח אם צריך
הכל התחיל מדוכן קטן בשוק פרדס כץ, כשבכור היה מכין בוריק טריפוליטאי לעוברים והשבים… נדמה היה שבזה השלימו את מגמת ההתרחבות וחבל, כי לא פשוט להשיג מפרום וצ'ירשי עשויים כהלכה בתל אביב

בעידן שבו הפנסיות נשחקות ויוקר המחיה מרקיע שחקים, מסעדות פועלים אמיתיות הן היתרון האחרון של העובדים.

מתכון למפרום של בכור את שושי
מדובר במסעדה עם דלפק גדול, רצפות מצוירות, ועיצוב שלא חיפפו בו, אף שגם פה הקונספט הוא מסעדת פועלים עם תבשילים שמחכים חמים על פלטות משעות הבוקר המאוחרות ומוגשות לפרולטריון המקומי שמטפטף פנימה
מסעדה טריפוליטאית חדשה לנכד של בכור את שושי
מעבירים לסיר עם הרוטב הרוטב אמור לרתוח בשלב הזה
מתכון למפרום של בכור את שושי
שאול לוי, המוכר בכינוי בכור, מקים דוכן לתבשילי פתיליה עבור סוורי השוק הסמוך
המנות גדולות, נדיבות ועשירות בטעמים וניחוחות של אוכל טריפוליטאי אמיתי אמיתי לקוחותיקרים, אנו פועלים באופן מתמשך לשיפור חוויית הגלישה והנגישות באתר, ועם זאת ייתכןותיתקלו בדפים אשר טרם נמצא הפתרון להנגשתם
בשלב הבא הלקוחות לוקחים מהדלפק באופן עצמאי את הארוחה שלהם ומתיישבים לאכול לא צריך לפנות, המלצרים יפנו אחריכם חותכים פתח לאורכו של כל חצי, כך שייווצר מעין כיס למילוי

הטריפוליטאית של בכור, יהודה הלוי 39 פינת נחלת בנימין , 5094599־03, ראשון־חמישי 10:00־17:00, שישי 10:00־15:00.

7
מסעדה טריפוליטאית חדשה לנכד של בכור את שושי
עסקית צמחונית ומדובר במבחר עצום של תבשילים אטרקטיביים לצמחונים ולטבעונים תכלול ירקות עם גרגרי חומוס, שעועית בכמון, תבשיל במיה על קוסקוס או אורז 33־35 ש"ח
מתכון למפרום של בכור את שושי
בשלב מסוים משפחת לוי משחררת את השליטה הריכוזית ומקימה סניף אחד בלבד ביד חרוצים בתל אביב
תפריט הטריפוליטאית של בכור
בין התבשילים המפורסמים שלנו תמצאו את הקוסקוס האגדי בגרסה צמחונית עם ירקות או בגרסא הבשרית עם עוף או בקר, מנות אורז או קוסקוס עם מפרומה, אורז עם שעועית, תבשילי בשר עם ירקות מבושלים וגרגירי חומוס, חריימה דגים ועוד ספיישלים לכל יום בשבוע
עסקית בשרית של מפרום, קציצות עוף, או פלפל ממולא עם קוסקוס או אורז תעלה 38־45 ש"ח בכור ושושי הם בעצם אב ובת המנהלים מסעדה משפחתית טריפולטאית אמיתית
נמשיך להשקיע באמצעים טכנולוגיים לשיפור הנגישות, ובינתיים אנו מאחליםלכם שימוש נעים וקל באתר! תפריט בכור את שושי מתמחה במטבח הטריפוליטאי אלא שהנכד של שאול לוי, שנקרא בשמו של הסבא, מחליט לפתוח מסעדה בלב תל אביב, וזה יקרה בתחילת השבוע הקרוב

האוכל טעים, כל תושבי השכונה באים לאכול, והדוכן מתבסס והופך למסעדת פועלים שבה מבשלת בתו של בכור — שושי.

13
תפריט הטריפוליטאית של בכור
בדיוק כמו בסניף האם או בסניף הסב בפרדס כץ יארזו לכם גם תבשילים לקחת הביתה 35 ש"ח לליטר , ויציעו לכם ארוחות לכנסים ולאירועים קטנים של עד 80 סועדים
מתכון למפרום של בכור את שושי
מביאים לרתיחה, ובינתיים מכינים את המפרום
מסעדה בשרית טעימה במרכז
תוכנה זו מתאימה אותו לרמתהנגישות AA הנדרשת לפי תקן ישראל 5568 "" ולשימוש בכלל הדפדפנים העכשוויים