| ההכנה: בקערת מיקסר עם וו גיטרה הוו השטוח מערבלים חמאה, שני סוגי סוכר מלח ותמצית וניל עד לקבלת תערובת קרמית ואחידה | הכמויות של השיבולת שועל לא עוקבות- רשום 250 ו150 או סהכ 350 |
|---|---|
| יש לאפות 150 מעלות 35 דקות לחכות שיתקרר ויאמי |
מוסיפים את הביצים ומעבדים לתערובת אחידה.
| ולקינוח עשיתי חצי קמח לבן וחצי מלא, שוב- בשם הבריאות | |
|---|---|
| אופים במשך כ- 12-15 דקות עד שהעוגיות מעט שחומות בשוליים — לא לחכות שישחימו במרכז כי אז העוגיות יהיו יבשות | בנוסף, תשאירי את המלית במקרר, שתתגבש קצת ושהאגוזים יספחו מעט מהנוזלים |
בדרך כלל מתכוני העוגיות שלי כוללים חמאה, סוכר לבן ועוד רכיבים שהעולם המודרני מנסה לשכנע אותנו לצמצם בצריכתם, דבר שמוביל למלחמה פנימית תמידית בין הרצון להתפנק לבין הרצון לאכול בריא.
25