| ظهرت أنواع جديدة، أنواع مختلفة الأوراق، أقل في درجة الطعم من الأنواع التقليدية الناضجة في فصول الصقيع والجليد على سبيل المثال، اليوت Alouette تنضج الهندباء في ثلاثة أشهر تقريبًا | تحتوي المؤلفات العلمية الحديثة على القليل من المعلومات أو المعلومات غير الموثقة بدلائل لإثبات هذه الإدعاءات أو لتفنيدها |
|---|---|
| رابعاً : حماية الكبد والحفاظ على وظائفه عشبة الهندباء تعمل على خفض بعض إنزيمات الكبد وذلك تم استنتاجه من خلال دراسات تم إجراؤها على مجموعة من الأشخاص لديهم مشكلة تشمع الكبد، وتعمل ايضا على علاج مرض الكبد الدهني | ما هي عشبة الهندباء ؟ عشبة الهندباء موطنها الأصلي هو أوروبا وزُرعت في مصر منذ حوالي أكثر من 5000 سنة وتبدأ بالظهور في أوائل الشتاء ومنها المر ومنها الحلو، وعرفت عشبة الهندباء في مصر منذ الفراعنة حيث أنهم عرفوا جيداً أهميتها الطبية وكانوا يأكلون أعشابها الخضراء نيه، ويوجد لها نوع أخر يُسمى الهندباء البرية وموطنها الأصلي هو الصين |
وأنواعها منها العريضة من حيث الأوراق ومنها المجعدة.
27| ضغط الدم المرتفع : عشبة الهندباء من الأعشلب التي تساعدج على إدرار البول وذلك من خلال الإفراج عن الصوديوم الموجود في الجسم دون أن يفقد الدجسم للبوتاسيوم وهذا يساعد الجسم على فقدان الضغط المرتفع، والجدير بالذكر أنه عندما يكون ضغط الدم والكليسترول موجوين بشكل جيد في الجسم فهذا يقلل إحتماليات أمراض القلب | وقد نجح الصينيون في أبحاثهم في علاج أمراض الشعب الهوائية والجهاز التنفسي بواسطة استعمال جذور |
|---|---|
| كتب Pliny the Elder في Naturalis Historia ، يمتدح خواصها الطبية؛ حيث صرح بأن لها فائدة كبيرة كمطهر وتساعد في مقاومة | وقال ابن البيطار: كل أصناف إذا طبخت وأكلت عقلت البطن، ونفعت من ضعف المعدة والقلب، والضماد بها ينفع للخفقان وأورام العين الحارة، وهي صالحة للمعدة والكبد الملتهبتين، وتسكين الغثيان وهيجان الصفراء، وتقوي المعدة والشربة منها 70 درهما |
قيل ان القدماء المصريين في العصور القديمة اول من استخدموا " " في اغراض وعلاجات طبية وهم اول من اكتشفوا هذا النبات منذو خمسة الاف عام وكانوا يستخدمون ايضا نبات الهندباء كشراب مثل القهوة وقاموا بإعطاؤة كعلف للحيوانات وقتها , فما هي الاسباب التي جعلتهم لفعل هذا وكيف علموا بفوائد هذا النبات في هذا الوقت وبقيمته الغذائية.
7